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Combien de régime après une chirurgie intestinale

Les adhérences peuvent résulter de:

    blessures aux organes abdominaux (chutes, coups de couteau, coups);

processus inflammatoire aigu ou chronique (appendicite, cholécystite, colite, entérite);

  • intervention chirurgicale;
  • accouchement par césarienne.

    Si le traitement de toutes ces conditions est effectué à temps et correctement, le processus inflammatoire dans la cavité abdominale ne conduit pas à la formation d'adhérences. Les adhérences formées peuvent entraver le fonctionnement des organes internes: violation de l'évacuation dans différentes parties de l'intestin, prolapsus de l'estomac ou du rein.

    Dans ce cas, les patients sont périodiquement perturbés par des douleurs abdominales (vives ou douloureuses et tiraillantes), des ballonnements, des troubles intestinaux (constipation avec atteinte du gros intestin) et des vomissements (si le processus a affecté l'intestin grêle). De plus, les adhérences intestinales, perturbant la mobilité des anses, peuvent entraîner une occlusion intestinale, qui est une urgence et nécessite un traitement chirurgical..

    La prévention de cette maladie dépend en grande partie des professionnels de la santé: il s'agit d'un diagnostic rapide des maladies abdominales aiguës et de la réalisation d'une intervention chirurgicale, d'une dialyse péritonéale en cas de péritonite, d'un traitement antibiotique en présence d'une infection et d'une stimulation de la motilité intestinale. C'est à cette fin que les patients après la chirurgie sont recommandés une activité physique précoce - le plus tôt possible pour commencer à se lever et essayer de «démarrer» la motilité intestinale..

    Il n'y a pas de régime thérapeutique spécial pour cette maladie et on peut dire que le régime vise à soulager l'état du patient, en prévenant une occlusion intestinale. Il diffère quelque peu à différentes périodes de la maladie..

    En période postopératoire, la nutrition doit être épargnée pendant une semaine ou plus, selon le volume de l'opération effectuée. Cependant, les légumes bouillis et en purée, les soupes de légumes, les céréales, la viande et le poisson hachés bouillis, les plats de poulet cuits à la vapeur sont inclus.

    Pendant la période de formation d'adhérences (1 à 3 semaines après la chirurgie), la nutrition vise déjà à empêcher la formation d'adhérences. Il est important d'activer le processus digestif et le péristaltisme intestinal. Plus il est mobile, moins il y a de chances pour la progression du processus adhésif.

    Pendant cette période, le régime alimentaire pour les maladies intestinales adhésives comprend des fibres végétales, si votre état et votre médecin le permettent. Légumes et fruits frais, céréales, produits à base de farine de grains entiers, stimulent les intestins et soulagent la constipation. La musculature intestinale commence à bouger, brisant les adhérences en formation dans la cavité abdominale. Si les fruits et légumes frais ne peuvent pas être consommés en raison de la maladie sous-jacente, ils doivent être introduits sous forme transformée (vapeur, bouillie, cuite).

    Les fruits et légumes frais, les céréales, les produits à base de farine de grains entiers stimulent la fonction intestinale et soulagent la constipation. La musculature intestinale commence à bouger, brisant les adhérences en formation. Si les fruits et légumes frais ne peuvent pas être consommés en raison de la maladie sous-jacente, ils doivent être introduits dans le régime alimentaire sous une forme transformée (vapeur, bouillie, cuite).

    Régime postopératoire et nutrition un mois après la chirurgie intestinale

    Récemment, de plus en plus de cas de chirurgie intestinale. Une intervention chirurgicale devient un besoin urgent en l'absence de traitement rapide des maladies gastro-intestinales. Une fois le traitement chirurgical effectué, une période de rééducation assez longue commence, pendant laquelle un certain régime doit être suivi.
    Ce type de régime est considéré comme un aliment santé. Seulement sous la condition du strict respect de certaines recommandations spécialisées, le processus de récupération et de récupération est accéléré.

    Les grands principes de la nutrition

    Pour accélérer le processus de récupération après une chirurgie des intestins, il est nécessaire de respecter plusieurs recommandations diététiques:

    1. Le premier jour après l'opération, vous ne pouvez rien manger.
    2. Le régime postopératoire après une chirurgie intestinale pendant les prochaines semaines doit être suivi très strictement, même des écarts mineurs par rapport aux recommandations du médecin sont interdits.
    3. Tous les aliments fumés et frits doivent être complètement exclus de l'alimentation, y compris les aliments avec l'ajout d'une grande quantité d'épices et de viandes fumées..
    4. Tous les plats qui seront autorisés par le médecin doivent être bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four.
    5. Le régime alimentaire après la chirurgie du côlon consiste à ne manger que des aliments qui ont été soigneusement hachés au préalable.
    6. Il est nécessaire de respecter le principe fractionnaire de la nutrition - pendant la journée, il devrait y avoir 4-5 repas.
    7. Le café a un excellent effet stimulant sur les intestins, mais il ne peut être consommé qu'après autorisation du médecin..
    8. Le régime après une chirurgie intestinale un mois plus tard est spécialement conçu pour normaliser le fonctionnement de cet organe. C'est pourquoi il est très important de toujours prendre le petit déjeuner et d'essayer de manger à peu près à la même heure..
    9. Il est important de s'assurer que les intestins ne gonflent pas. Et pour cela, vous devez exclure complètement du menu une variété de cornichons, de noix et de champignons, ainsi que des agrumes.
    10. Diverses boissons alcoolisées, eaux gazeuses douces, confiseries, baies acides aux fruits sont strictement interdites..

    Seulement sous la condition du strict respect de toutes les recommandations du médecin, il y a une restauration accélérée du bon fonctionnement des intestins et de la récupération. Vous devez également vous rendre régulièrement chez le médecin pour un examen afin de surveiller l'état de votre corps..

    Régime alimentaire après une chirurgie du cancer du côlon

    Si l'oncologie a été déterminée, le régime alimentaire après chirurgie intestinale et le menu sont établis uniquement par un médecin. Sans faute, la nutrition doit être saine et équilibrée, et la position du patient sera prise en compte lors de l'élaboration du régime. Mais en même temps, l'oncologie n'implique aucune nutrition diététique particulière..

    Lors de l'élaboration du menu, il est impératif de consulter le médecin qui effectue le traitement. Dans ce cas, les principaux principes de la nutrition sont de manger un grand nombre de légumes et de fruits, tandis que vous devez complètement abandonner les viandes fumées, la teneur en matières grasses et les cornichons..

    Les protéines doivent être consommées avec une extrême prudence, lors de la cuisson de la viande, elles doivent être soigneusement traitées. Le fait est qu'après une opération sur les intestins, la capacité du corps à absorber les nutriments diminue..

    Par conséquent, le régime ne devrait être basé que sur les aliments qui sont facilement et rapidement absorbés par le corps. Dans ce cas, il est impératif de bien mâcher les aliments, ce qui entraîne leur assimilation complète..

    Vous ne devez pas surcharger le tractus gastro-intestinal, vous devez donc manger souvent, mais les portions doivent être petites. Il est impératif d'ajouter au régime des aliments contenant une grande quantité d'antioxydants et d'oligo-éléments. Par conséquent, les médecins recommandent d'utiliser divers types de céréales saines, d'huiles végétales, de noix, de légumes et de fruits de mer..

    Il est important de garder une trace des selles et d'éviter la constipation. Pour ramener ce processus à la normale, il est nécessaire de consommer une grande quantité de liquides, des aliments contenant des fibres. Le menu ne doit contenir que des aliments frais et de haute qualité.

    Aux premiers signes de détérioration de la santé, même avec un respect strict d'un régime après une chirurgie intestinale, vous devez immédiatement consulter un médecin et vous faire tester pour éviter le risque de complications de santé plus graves. Une alimentation appropriée, équilibrée et saine peut aider à accélérer considérablement le processus de récupération. Par conséquent, vous devez absolument demander au médecin une liste des aliments interdits, afin de ne pas aggraver accidentellement votre propre santé..

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    Recommandations générales

    Chaque patient confronté à une obstruction intestinale essaie de savoir auprès du médecin traitant quoi manger après la thérapie. Indépendamment des raisons qui ont provoqué l'état pathologique, une telle catégorie de patients doit respecter les règles générales lors de la formation d'un régime alimentaire quotidien:

    1. Il doit y avoir des intervalles de temps égaux entre les repas pour assurer un approvisionnement constant en nourriture et un fonctionnement normal du tube digestif..
    2. Pour éviter une exacerbation, ou un nouveau blocage, il est interdit de transférer. Les portions doivent être réduites au minimum, environ 150g.
    3. Du menu du jour, il est nécessaire d'exclure les aliments qui peuvent provoquer une augmentation de la formation de gaz et des problèmes de constipation.

    En cas de CD partielle, non accompagnée d'obturation, le patient se voit attribuer un régime "Tableau n ° 0 ou n ° 4". Les experts recommandent de manger des aliments râpés ou en purée à température ambiante. Il est conseillé d'inclure dans le menu des soupes muqueuses pouvant créer une membrane protectrice sur les parois de l'organe.

    Le régime alimentaire pour obstruction intestinale "Tableau n ° 0" prévoit le respect de règles strictes non seulement dans le processus de cuisson, mais également dans la sélection des produits:

    1. Le volume d'une seule portion ne doit pas dépasser 100g.
    2. Les pauses entre les repas peuvent durer de 2 à 3 heures.
    3. Les menus des patients doivent être enrichis en protéines.
    4. Les aliments doivent être cuits à la vapeur ou bouillis.
    5. Le régime peut contenir du pain séché ou d'hier, des produits laitiers sans teneur en matières grasses, des variétés sucrées de baies et de fruits.
    6. Les légumes doivent être moulus ou traités thermiquement.
    7. Les patients doivent éliminer complètement les noix, les légumineuses, les asperges et le chou du menu..

    Les patients qui ont enlevé chirurgicalement une obstruction intestinale ne doivent pas manger d'aliments stimulant des processus de fermentation intenses..

    Cela est dû au fait qu'ils sont capables de provoquer la divergence des sutures postopératoires. Pour éviter des conséquences désagréables et des interventions chirurgicales répétées, le menu diététique doit être suivi pendant trois mois. Après cette période, les patients se voient attribuer la «Table numéro 4», prévoyant un régime alimentaire plus complet.

    Caractéristiques du régime pour l'évolution chronique

    La nutrition avec obstruction intestinale, qui ne s'accompagne pas de complications et d'intussusception, doit viser à normaliser les processus de défécation. Le régime pour obstruction adhésive, se déroulant sous une forme chronique, présente certaines caractéristiques:

    1. Le menu doit être équilibré pour que le corps reçoive les oligo-éléments nécessaires.
    2. La base de l'alimentation est constituée de repas liquides..
    3. Les patients doivent s'assurer que les aliments ne sont ni trop chauds ni trop froids.
    4. Les repas ne doivent pas stimuler la production active de suc gastrique.
    5. Avec les maladies du tractus gastro-intestinal, le nombre de repas augmente jusqu'à six fois par jour, entre lesquels des intervalles de 2-3 heures sont effectués.
    6. La quantité quotidienne de liquide est de 1,5 à 2 litres. Les patients sont autorisés à boire de l'eau purifiée, des compotes maison, de la gelée et des thés faibles.

    En cours aigu

    Lors d'une exacerbation de la maladie, les patients doivent exclure du régime tous les plats pouvant provoquer une irritation, une fermentation et des processus de putréfaction dans l'organe.

    La teneur quotidienne en calories des aliments consommés ne doit pas dépasser 1850 kcal. Les médecins recommandent fortement de limiter la quantité de sel à 6 g par jour.

    Les patients sont autorisés à diversifier le menu:

    • fromage cottage sans levain;
    • chapelure blanche;
    • omelette protéinée;
    • bouillons de légumes;


    thé de cassis et de rose musquée;

  • bouillie cuite dans l'eau;
  • fruits et baies non acides et hachés;
  • soupes maigres.
  • Tous les aliments gras, pâtisseries et lait frais, céréales solides sont strictement interdits. Vous ne pouvez pas boire de soda, de café, de compotes à base de fruits secs. Les patients ne doivent pas manger de légumes qui n'ont pas été cuits..

    Régime recommandé après une chirurgie intestinale

    Régime après chirurgie intestinale # 8211; la condition la plus importante sur la voie de la poursuite du rétablissement. Cette pratique est particulièrement pertinente dans les premiers jours suivant l'intervention, lorsque le corps réagit brusquement et de manière imprévisible à tout stimuli. Au fil du temps, il sera possible d'introduire vos plats préférés et familiers dans l'alimentation, mais cela doit être fait progressivement, au fur et à mesure que vous récupérez..

    Quelles règles doivent être suivies

    Dans la très grande majorité des cas, la nutrition après une chirurgie intestinale n'est en aucun cas conseillée, mais obligatoire et inclut la mise en œuvre impeccable d'un certain nombre de règles simples:

    1. Le premier jour après l'opération, vous devrez refuser complètement la nourriture, même si la faim devient insupportable. Le maximum qu'un patient peut se permettre est de l'eau. Cependant, même son volume doit être convenu avec le médecin traitant..
    2. Les prochaines semaines après la chirurgie # 8211; moment du régime le plus strict, dont il est strictement interdit. Pendant la période de rééducation, le corps a besoin d'un soutien puissant, dont la part du lion peut être fournie par une bonne nutrition..
    3. Pendant plusieurs mois après la chirurgie, voire pour le reste de sa vie (selon la décision du médecin), il est fortement conseillé au patient d'abandonner les aliments épicés, gras et même trop épicés, ce qui peut bien provoquer une rechute de la maladie sous-jacente..
    4. Les produits consommés après la chirurgie doivent être servis bouillis et finement râpés. Ceci est fait afin de protéger la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins contre d'éventuelles blessures..
    5. Traditionnellement, les repas sont pris trois fois par jour, mais les personnes qui ont subi une chirurgie intestinale devront légèrement ajuster leur alimentation. La nourriture doit être prise en petites portions, mais au moins 5 fois par jour! Cela vous permettra d'obtenir la quantité de calories requise sans trop stresser le tube digestif..
    6. Les vitamines que vous prenez jouent également un rôle important dans le processus de guérison, mais vous devez les boire très soigneusement! Le fait est que la plupart des produits irritent la muqueuse gastro-intestinale, contribuant non pas à la récupération, mais au développement de l'inflammation. C'est pourquoi il est impératif de consulter votre médecin sur l'opportunité d'introduire un légume particulier dans l'alimentation..

    Toutes les restrictions, même les plus strictes, ne sont en aucun cas critiques et peuvent très bien être tolérées par le patient. Mais à l'avenir, ils sont les garants du retour du patient à une vie pleine et heureuse..

    Régime approximatif

    Les régimes alimentaires des personnes atteintes de maladies intestinales sont variés et relativement faciles à tolérer.

    La chose la plus importante # 8211; ne soyez pas paresseux pour préparer les plats nécessaires, car dans ce cas il n'est pas possible d'exister sur des produits semi-finis.

    Le petit-déjeuner peut commencer par de la bouillie de lait, qui lance tous les processus dans le tube digestif. Il peut s'agir de farine d'avoine, de riz ou de semoule entièrement moulue. Cependant, pour que ce plat ne devienne pas ennuyeux, il faut le manger avec des fruits secs ou avec des fruits frais..

    Après quelques heures, il est temps de prendre une collation, au cours de laquelle la préférence doit être donnée aux produits laitiers. Il peut s'agir d'une masse de caillé ordinaire ou d'un pudding # 8211; il n'y a pratiquement aucune restriction sur cette question. Dans le même temps, il est important de se rappeler que les produits laitiers doivent être présents dans l'alimentation sans faute, car sans eux, le processus de récupération peut prendre un peu plus de temps..

    Le déjeuner doit nécessairement être composé du premier plat cuit dans un bouillon de viande ou de poisson. Ce sont des bouillons qui sont généralement prescrits aux patients postopératoires, dont le corps est encore peu sensible aux aliments familiers..

    Principes de base de la planification des menus

    La nutrition avec adhérences intestinales doit respecter plusieurs principes de base:

    • taux de charge - c'est-à-dire l'absence de suralimentation;
    • fragmentation - manger 6 fois par jour en petites portions;
    • régime de température douce - refus d'aliments trop chauds ou froids;
    • prévention des flatulences - réalisée en excluant du menu les produits qui provoquent le syndrome de formation excessive de gaz;
    • stimulation du péristaltisme - par l'utilisation de fibres, de liquides, en maintenant une activité physique.

    Immédiatement après la chirurgie, il existe un régime alimentaire spécial, dont nous parlerons dans la section suivante. Mais après la sortie de l'hôpital, le régime ne peut pas être arrêté, car le menu correct est requis tout le temps, bien qu'il soit prolongé par rapport à la table principale de l'hôpital.

    Si une personne a l'habitude de mourir de faim pendant une longue période pendant la journée et de manger beaucoup à un repas, en particulier le soir, un tel régime doit être abandonné. Il faut manger souvent et petit à petit, en répartissant la charge sur le tractus gastro-intestinal, pour éviter un dîner abondant peu de temps avant le coucher. Sinon, il existe un risque de discoordination du travail de l'intestin grêle et des parties inférieures, ce qui, en présence d'adhérences, menace d'obstruction.

    Ne vous allongez pas immédiatement après avoir mangé - il vaut mieux marcher dans la rue ou au moins dans les chambres.

    Il vaut mieux éviter les pentes. Les adhésions sont également une contre-indication pour un travail physique intense. Mais la marche vous permet d'activer les fonctions des intestins, ce qui, à son tour, exerce les muscles et améliore la condition..

    Régime après une chirurgie intestinale

    Le régime alimentaire après une chirurgie intestinale est l'une des conditions les plus importantes et les plus nécessaires pour un rétablissement rapide. Bien sûr, ce repas est composé de plats faits maison et prendra beaucoup de temps à préparer. Cependant, afin de faciliter votre travail, il est tout à fait possible d'acheter un bain-marie, un mixeur ou un robot culinaire - ces appareils seront indispensables dans votre cuisine pour le mois prochain. De plus, s'il est encore possible de se retirer du régime avant l'opération dans une certaine mesure, le régime après une chirurgie abdominale ou après une chirurgie de l'estomac vous aidera à éviter la douleur, et c'est donc vraiment nécessaire..

    Régime alimentaire immédiatement après la chirurgie

    Dans les 2-3 premiers jours après l'opération, il est important de boire beaucoup de liquide: jus, décoctions à base de plantes, soupes, céréales très liquides, purées de légumes liquides conviennent. Les légumes sont un cadeau de la nature, qui n'est pas seulement enrichie de nombreuses substances utiles, mais contient également des fibres dont le corps a besoin pendant une période de récupération aussi difficile..

    Si vous vous sentez mieux, vous pouvez passer au type de régime suivant, sinon, rester sur les aliments liquides de ce régime pendant 4 à 5 jours après l'opération et seulement après cela, passez à l'option suivante..

    Régime doux après la chirurgie

    La chirurgie intestinale nécessite une alimentation non seulement douce et sans danger pour la cavité endommagée, mais aussi nutritive, car il faut de la force pour récupérer! C'est pourquoi vous n'avez pas besoin d'être paresseux pour inclure dans votre alimentation autant de plats que possible..

    Une fois que vous avez trouvé la capacité non seulement de boire, mais aussi de manger, vous ne pouvez toujours pas retourner à la nourriture solide. Pour les 2-3 prochains jours, il est important de ne manger que de la purée et des plats pâteux, dont la consistance peut être légèrement plus dense. Bien entendu, le pain, les légumes, les viandes fumées et tout aliment solide sont interdits pendant cette période. Aimez la soupe à la crème, les céréales visqueuses et les produits laitiers si vous n'avez pas d'intolérance au lait. Si ça va mieux, vous pouvez passer au type d'aliment suivant.

    Régime après une chirurgie intestinale: une semaine après la chirurgie et au-delà

    Pour commencer, du pain sous forme de croûtons est ajouté à l'alimentation. Ensuite, si le corps réagit bien, il vaut la peine d'ajouter de la purée de viande et du soufflé au poulet, en augmentant progressivement la teneur en calories des aliments.

    Seulement 3-4 semaines après la chirurgie, vous pouvez revenir aux aliments solides. Cependant, maintenant, il n'est pas recommandé indéfiniment de manger des viandes fumées, épicées, salées, marinées et épicées.

    Le régime de cholécystite a une règle la plus importante: exclure pratiquement les graisses et les aliments frits du régime. Le fait est qu'avec cette maladie, il est très difficile pour le corps de digérer les graisses et la condition peut s'aggraver. De l'article, vous apprendrez ce que d'autre ne peut pas être consommé et vous verrez un menu approximatif pour la journée.

    La chose la plus importante en cas d'empoisonnement est une bonne nutrition. Des erreurs de prise alimentaire peuvent entraîner des complications et, dans le meilleur des cas, la persistance de la maladie. À partir de l'article, vous découvrirez quels aliments vous pouvez prendre après une intoxication et lesquels sont préférable de refuser..

    La nourriture contre la goutte impose une restriction assez importante sur la liste des aliments autorisés. Et il devra être strictement observé si vous ne voulez pas de complications graves. Examinons de plus près la nutrition pour la goutte..

    Beaucoup de gens savent ce qu'est le régime Pevzner, bien qu'ils n'aient même pas entendu son nom général. Après tout, cela signifie les fameuses tables diététiques 1, 2, 3, 4, etc. qui sont utilisés pour toutes les maladies du système digestif. Examinons certains d'entre eux plus en détail..

    Les manipulations chirurgicales sont des méthodes médicales radicales. Après une opération des intestins, le corps et les organes digestifs ont besoin de récupérer. La meilleure façon de ranger votre tractus gastro-intestinal est de suivre un régime alimentaire spécialisé..

    Alcool et fêtes

    Après l'ablation de la vésicule biliaire, les boissons alcoolisées doivent être complètement abandonnées jusqu'à la fin de la vie, et pas seulement pendant la période de rééducation. Cela est particulièrement vrai pour les boissons fortes: vodka, cognac, whisky, brandy, etc. Dans des cas exceptionnels, vous pouvez vous offrir un verre de vin rouge de qualité avec un léger degré..

    S'il y a une fête avec un festin, il vaut mieux ne pas abandonner le régime alimentaire. C'est une mesure nécessaire pour maintenir votre santé. En consommant l'un des aliments interdits, vous pouvez provoquer de graves complications. Par conséquent, il vaut mieux ne pas prendre de risques inutiles..

    Le menu diététique numéro 5 semble au premier abord insipide et monotone. En apprenant à cuisiner des repas sains, une bonne nutrition deviendra une partie intégrante de la vie. Grâce au régime diététique, une sensation de légèreté viendra, il n'y aura pas d'inconfort dû au prélèvement d'un organe, une personne pourra vivre une vie bien remplie.

    Règles nutritionnelles pendant la période de rééducation

    Le régime alimentaire après la chirurgie est basé sur les principes suivants:

    • la prise de nourriture se produit pas plus souvent et pas moins qu'après 2,5 heures;
    • une personne ne devrait pas manger une portion de plus de 100 g à la fois;
    • il y a suffisamment de protéines dans l'alimentation - dinde, poulet, porc maigre et bœuf;
    • toutes les variétés de choux, légumineuses, noix sont exclues des légumes;
    • la viande et les légumes sont préparés par cuisson, cuisson à la vapeur;
    • les épices et les assaisonnements sont exclus à ce stade;
    • les produits laitiers doivent être sans gras;
    • le pain ne peut être consommé que sous forme de craquelins, les produits de pain blanc et les pâtisseries sont exclus;
    • à partir de fruits, pommes non acides, bananes, pêches et abricots sont autorisés, les fruits sont cuits au four ou à la vapeur.

    Le régime alimentaire postopératoire est divisé en 3 parties:

    1. La première période dure du premier au 5ème jour après l'opération. Après avoir quitté l'état d'anesthésie et pendant les 24 heures suivantes, le patient se voit prescrire un jeûne complet. Avec une envie intolérable de boire, il est permis d'hydrater les lèvres avec de l'eau potable. Pour l'apport de nutriments dans le corps, ils mettent une perfusion intraveineuse.

    Après 24 heures, soit de 2 à 5 jours, le régime n ° 0a est prescrit:

    • Tous les aliments sont servis sous forme liquide (bouillon pas fort, compote, gelée, purée liquide).
    • Une personne devrait manger 6 à 8 fois par jour.
    • Puisque le régime est faible en calories, les compte-gouttes ne sont pas annulés.

    2. La deuxième période commence à partir de 6 jours après l'intervention, sa durée est de 10 jours, le régime chirurgical n ° 1a est suivi:

    • L'essentiel du régime alimentaire est la purée et les plats semi-liquides (bouillons de viande faibles, omelettes cuites à la vapeur d'œufs et de viande, purée de légumes et de céréales, compotes et gelée).
    • Fréquence des repas - 6 fois par jour.
    • Ce régime est équilibré et ne nécessite pas d'alimentation supplémentaire sous forme de compte-gouttes.
    • Les plats solides, les produits laitiers, les compotes de raisin et les jus sont interdits.

    3. La troisième période ne commence que si la personne a bien enduré les 2 premières, lorsque les intestins sont restaurés avec succès, un régime chirurgical n ° 1 est prescrit, il dure 14 jours.

    • Le régime se développe progressivement, les aliments mous sont désormais autorisés à la consommation, les plats laitiers sans teneur en matières grasses, la viande en morceaux est progressivement autorisée, les huiles végétales et de beurre sont progressivement autorisées à être ajoutées aux plats (soupe dans un bouillon faible, côtelettes de viande faible en gras, céréales, nouilles, œufs à la coque).
    • Le nombre de repas - 5 à 7.
    • La nourriture ne doit être que tiède.

    Le bon régime alimentaire au début de la période de rééducation après une chirurgie intestinale:

    L'heure du repas
    07.0010,0013h0016.0019.0021.00
    Premier jourDe 2 à 5 joursGruau sur l'eau, en puréeBouillon de légumesPurée de pommes de terre liquideKissel de baiesPurée de carottes liquideDécoction de rose musquée
    De 6 à 16 joursBouillie de riz sur l'eauKissel de baiesSoupe à l'avoine, soufflé au pouletGelée de fruitsPorridge de sarrasin écrasé sur eau, soufflé de poissonDécoction de rose musquée
    De 17 à 31 joursOmelette vapeur, bouillie de sarrasin en puréePomme au four, compote de baiesSoupe de poulet, purée de carottes, soufflé au bœufKissel de baies, craquelinsPoisson bouilli faible en gras, purée de pommes de terreKéfir faible en gras

    Deuxième étape: tableau 0b


    L'étape suivante est que l'alimentation du patient se développe et que la teneur quotidienne en calories augmente. Il est démontré que le patient consomme jusqu'à 1700 kcal par jour. Le régime est principalement représenté par des soupes bouillies et des bouillies, divers soufflés.

    Ajouter à la liste ci-dessus des ingrédients autorisés:

    1. Sarrasin, flocons d'avoine, bouillie de riz. Pour la cuisson, utilisez un ratio de 1: 3, faites bien bouillir les céréales dans de l'eau propre, puis frottez plusieurs fois à travers un tamis fin. Laisser les aliments refroidir à la température optimale avant de les servir..
    2. Purée de poisson et de viande. Pour eux, vous devez utiliser uniquement des types maigres. Les os, les couches graisseuses et la peau sont enlevés. La purée de pommes de terre doit être hachée plusieurs fois, vous pouvez utiliser un mélangeur.
    3. Œufs de poule. Parmi ceux-ci, il est permis de cuire une omelette cuite à la vapeur à partir de protéines. Les œufs à la coque doivent être bien pétris avec une fourchette..
    4. Mousses et soufflés. Les mousses peuvent être préparées à partir de fruits et de baies non acides. Les soufflés à la viande ou au poisson sont préparés au bain-marie.
    5. Soupes aux légumes. Il est permis d'y ajouter des céréales, mais bien bouillies.

    Les aliments sont toujours bouillis ou cuits à la vapeur avec un minimum de sel. À partir des boissons, les boissons gazeuses, le café, le lait et les produits laitiers fermentés sont interdits. Il est important, avec un minimum de produits, de diversifier au maximum l'alimentation du patient afin de reconstituer les macro et micro-éléments manquants, vitamines.

    La cuisson des plats médicinaux prendra du temps, mais le régime ne durera pas longtemps et son effet bénéfique accélérera considérablement la rééducation. En règle générale, le tableau numéro 0b est prescrit pour une à deux semaines, la durée exacte d'un tel repas est fixée par le médecin traitant. Souvent, cette étape de récupération se produit à la maison, auquel cas il est préférable de faire le plein de recettes utiles et de faire un menu une semaine à l'avance. Considérez quelques-unes de ces recettes qui vous aideront à diversifier votre alimentation..

    Recette de soufflé à la viande:

    • viande maigre - 100 g;
    • un œuf de poule;
    • 50 ml de lait.

    Faites bouillir le filet de viande, laissez-le refroidir deux fois dans un hachoir à viande, vous pouvez le broyer avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Divisez l'œuf en jaune et blanc, mélangez le jaune avec la pâte de viande et battez le blanc jusqu'à ce qu'il soit ferme. Mélangez doucement la masse protéique avec la viande. Soufflé à la vapeur sous forme graissée.


    Recette de soupe au bouillon de riz:

    • 200 ml de lait;
    • une cuillère à soupe de riz;
    • Oeuf.

    Rincez les grains de riz à l'eau claire, envoyez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Filtrez le bouillon et remettez-le sur le feu. Chauffez le lait séparément et versez-y un œuf cru, remuez rapidement pour faire des flocons. Versez le mélange de lait dans le bouillon de riz, remuez et portez à nouveau à ébullition. Vous pouvez mettre un morceau de beurre dans la soupe avant de servir, si ce n'est pas interdit par le médecin.

    Recette de gelée diététique:

    • 100 g de baies (groseilles, canneberges, myrtilles);
    • 400 ml d'eau;
    • purée de pomme de terre.

    Les baies bien lavées doivent être frottées à travers un tamis, le jus égoutté est versé dans un récipient séparé et la masse restante des baies doit être bouillie. Filtrer le bouillon fini et remettre sur le feu. Dissolvez la fécule de pomme de terre dans du jus de fruits rouges froid et versez-la dans le bouillon bouillant, faites bouillir encore une minute et laissez refroidir. Avec l'autorisation du médecin, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou un édulcorant, de préférence de la stévia.

    Le mode d'alimentation du tableau 0b change légèrement par rapport au précédent. Le nombre de repas est légèrement réduit et les portions sont augmentées. Un patient peut manger 5 fois par jour, jusqu'à 400 g de nourriture à la fois sont autorisés. La quantité de liquide peut être augmentée jusqu'à 2000 ml.

    Une fois que la digestion et le bien-être du patient se sont considérablement améliorés, il est transféré à l'étape suivante du régime..

    Repas dans un mois

    Un mois après l'intervention, si le médecin est d'accord, la prochaine étape du régime commence pour la personne. À ce stade, l'intestin est déjà prêt à assimiler une consistance plus solide de produits, le régime n ° 4c est prescrit. Il est considéré comme une transition de la nutrition médicale à la nutrition générale, complètement biologiquement équilibrée et complète.

    Principes de l'alimentation 30 jours après la chirurgie:

    Aliments et plats autorisés:Limité à:Aliments et plats interdits:
    • la viande maigre est préparée en morceaux;
    • fruits et baies frais;
    • jus de fruits fraîchement pressés dilués avec de l'eau potable;
    • pain séché
    • sel;
    • sucre;
    • légumes et beurre - leur utilisation doit être modérée
    • aliments salés;
    • aliments fumés et en conserve;
    • viande grasse;
    • raisins et jus de fruits;
    • plats de haricots;
    • pain frais;
    • pâtisseries et pâtisseries;
    • boissons gazeuses;
    • de l'alcool;
    • épices et assaisonnements

    Le régime après une chirurgie intestinale en vue de la transition vers un régime alimentaire régulier aura un menu approximatif:

    L'heure du repas09h0010,0013h0016.0019.0021.00
    MenuGruau dans l'eau et le lait, omelette vapeurFromage cottage faible en gras ou faible en grasSoupe aux légumes, escalope vapeur avec rizPommes fraîches non aigresPurée de pommes de terre, viande et rouleau de carottesKéfir sans gras ou faible en gras

    Le régime est basé non seulement sur les termes qui se sont écoulés depuis la chirurgie. Un rôle important dans la détermination du régime alimentaire est joué par la section intestinale qui a été opérée.

    Régime de récupération final

    La nutrition après une chirurgie intestinale doit passer par une autre période restrictive afin que le corps soit entièrement préparé fonctionnellement à accepter et à digérer les aliments solides. A cet effet, le numéro de table 4c est attribué.

    La base de cette option est le régime numéro 1, les exigences pour la cuisson, la cuisson ou le ragoût de tous les plats restent, mais l'introduction d'aliments non moulus est autorisée. Interdit: sel, assaisonnements chauds, aliments qui peuvent favoriser la fermentation intestinale. La viande est servie en morceaux ou hachée. Les fruits et baies non acides (fraises, pommes, poires, bananes) sous leur forme habituelle sont autorisés.

    • produits de boulangerie frais;
    • viande et poisson gras;
    • pâtisseries à la crème, pâte feuilletée;
    • soupes riches;
    • nourriture en boîte;
    • légumineuses sous toutes formes;
    • produits de viande fumée;
    • légumes salés, poisson.

    Combien de temps respecter le tableau alimentaire 4c est décidé par le médecin en fonction de l'évolution de la maladie, rétablissant la digestion. Certains patients seront contraints de suivre les règles de la nutrition tout au long de leur vie. Les patients après des opérations endoscopiques tolèrent plus rapidement et relativement bien les stades alternés de l'expansion du régime..

    Élimination des polypes, diverticules, petites tumeurs délimitées, adhérences lors de la coloscopie, la laparoscopie est considérée comme une méthode d'intervention peu traumatique, la guérison est donc plus rapide.

    Lors de la suppression des adhérences

    Après élimination des adhérences, il est très important qu'une quantité suffisante de liquide pénètre dans le corps du patient..

    L'eau vient non seulement de boire, mais aussi de nourriture, donc le menu sera spécial:

    • une variété de soupes;
    • bouillie bien écrasée;
    • les purées de légumes sont rendues liquides;
    • un grand nombre de compotes, décoctions à base de plantes, gelée;
    • chaque nouveau produit, comme les produits laitiers ou la viande, est introduit progressivement, un produit à la fois pendant plusieurs jours;
    • la personne reprendra son régime alimentaire habituel environ 30 jours après l'intervention;
    • pour éviter la stagnation et la fermentation des aliments, des bactéries et des enzymes spéciales sont prescrites.

    Les adhérences ont tendance à se reproduire, même si elles ont déjà été opérées. Pour éviter les rechutes, il est conseillé à une personne de respecter la nutrition préventive recommandée tout au long de sa vie..

    Après avoir placé la stomie

    Une personne avec une stomie n'a pas à adhérer à des restrictions alimentaires strictes. Vous avez besoin d'un régime qui correspond aux principes d'une bonne nutrition.

    Évitez une petite quantité d'aliments et de plats:

    • Aliments qui causent des flatulences - légumineuses, pain brun en grande quantité.
    • Les plats qui prennent beaucoup de temps à digérer provoquent la fermentation - produits laitiers gras, plats aux champignons, noix, cornichons.

    Lorsque la stomie n'est plus nécessaire, la personne et elle est retirée, alors le régime est basé sur d'autres principes:

    • exclut les raisins, les agrumes, les framboises, les raisins de Corinthe;
    • les aliments gras sont interdits;
    • l'utilisation de grandes quantités de sel est interdite dans la préparation des plats; vous ne pouvez pas utiliser d'assaisonnements et d'herbes aromatiques;
    • la nourriture ne doit pas provoquer de formation de gaz chez l'homme;
    • les plats sont préparés de manière douce - cuisson, ragoût, cuisson à la vapeur;
    • les aliments frits sont exclus.

    Tumeur maligne

    Après avoir éliminé la formation maligne, il est recommandé de respecter les principes nutritionnels suivants:

      dans les premières périodes suivant la convalescence chirurgicale, toute nourriture animale est exclue - poisson, viande, volaille, produits laitiers, œufs;

  • restauration rapide et autre malbouffe;
  • nourriture frit;
  • de l'alcool;
  • il vaut la peine de manger en petites portions, l'intervalle de repas recommandé est toutes les 2 à 2,5 heures;
  • il est important de bien mâcher et pendant suffisamment de temps.
  • L'expansion de l'alimentation doit être discutée avec votre médecin. Les nouveaux produits ne doivent pas causer d'inconfort; si la condition s'aggrave, vous devriez demander de l'aide.

    Obstruction intestinale

    Le régime alimentaire après une chirurgie intestinale due à une obstruction ne diffère pas significativement du régime alimentaire classique:

    • le premier jour, une faim stricte est observée, l'utilisation de liquide est également interdite;
    • si une personne se sent bien, un régime liquide est prescrit;
    • pendant toute la période de restriction de la valeur nutritionnelle des aliments, des compte-gouttes sont prescrits;
    • progressivement le régime se développe, la quantité de nourriture augmente et la taille de la nourriture devient plus grande;
    • après environ un mois, la personne reprend son régime alimentaire habituel;
    • afin d'éviter les rechutes de la maladie, il est important de respecter les recommandations de nutrition préventive.

    Diverticulose

    Avec la diverticulose, la thérapie nutritionnelle permet d'atteindre certains objectifs:

    Objectifs de régimeFaçons d'atteindre le résultat
    Réduction des processus inflammatoires, qui sont la principale cause de la maladie. Pour cela, la nourriture est choisie neutre, moins il faut isoler de jus d'éléments en décomposition du tractus gastro-intestinal, meilleur est l'état de la muqueuseLes plats suivants sont exclus: gras, salés, sucrés, en conserve, avec présence d'épices
    Normalisation d'une bonne motilité, pour l'absence de bolus alimentaire retardé et une bonne progression sur tout le trajet intestinal. Vous avez besoin de nourriture pour favoriser une bonne motricitéAliments riches en fibres alimentaires - fruits et légumes, son. Petites portions et repas fractionnés privés.
    Diminution de la douleur. Les plats doivent être préparés de manière appropriée afin que les aliments soient facilement digérés et ne s'attardent pas dans différentes parties du tractusUne variété d'aliments préparés par ébullition, cuisson, cuisson à la vapeur. Manque de conserves dans l'alimentation, une grande quantité de sucre raffiné, frit.

    Caractéristiques de la maladie

    Les principales causes d'obstruction intestinale sont:

    • alimentation déséquilibrée;
    • pénétration de produits chimiques toxiques;
    • avaler un objet étranger;
    • intussusception;
    • maladies infectieuses virales transférées;
    • pathologies abdominales: polypes, adhérences, hernies, tumeurs;
    • la présence de calculs dans la vésicule biliaire;
    • reproduction de parasites pathogènes: vers, ascaris;
    • volvulus;
    • tumeurs de nature maligne.

    La maladie intestinale a des signes symptomatiques prononcés: crampes, crampes abdominales éclatantes, ballonnements, obstruction avec constipation, augmentation d'une partie de la cavité abdominale, nausées, vomissements, diminution des envies de nourriture, apparition de caillots sanguins de l'anus après une selle. Le diagnostic de l'obstruction est effectué au cours de tests de laboratoire, radiographie, irrigoscopie, échographie, tomodensitométrie.

    Intervention du gros intestin

    Après la chirurgie, un régime est recommandé avec les principes suivants:

    • la faim après cette opération dure jusqu'à 2-3 jours, cela est dû au risque de divergence des coutures;
    • la nutrition d'une personne pendant la période de faim se fait par un compte-gouttes;
    • l'introduction d'aliments liquides est autorisée pendant 3-4 jours;
    • si nécessaire, la période des plats liquides dure plus longtemps qu'après d'autres interventions chirurgicales sur les intestins;
    • une attention particulière est portée à la qualité des produits et à l'exactitude de leur préparation;
    • selon la température, les plats sont forcément chauds, vous ne pouvez pas utiliser un four à micro-ondes pour chauffer;
    • il est recommandé de tenir un journal alimentaire où le plat est entré et comment la personne s'est sentie après l'avoir mangé;
    • vous devez prendre de la nourriture en même temps, cela aidera les intestins à se préparer pour la prochaine portion de nourriture;
    • le repas du matin est le plus satisfaisant, le dîner est aussi simple que possible.

    Recettes de plats

    Le régime alimentaire après une chirurgie intestinale implique certains aliments et la bonne façon de les préparer afin de ne pas nuire aux intestins encore vulnérables.

    La courge light farcie au fromage est préparée de la manière suivante:

    1. Hacher une courgette moyenne, un oignon, deux gousses d'ail en cercles.
    2. Une plaque à pâtisserie est graissée avec de l'huile végétale, des légumes y sont disposés, à l'exception de l'ail.
    3. L'ail et 100 g de fromage sont frottés sur une râpe fine, 2 œufs sont enfoncés ici, 250 gr sont ajoutés. crème sure, tout est mélangé - une sauce est obtenue;
    4. Au-dessus de chaque cercle de courgettes, 1 cuillère à soupe est disposée. l. sauce cuite.
    5. Le plat est cuit au four à 180 degrés pendant une demi-heure.

    Le soufflé au poulet est le plat le plus recommandé lors de la restauration des intestins, il nécessitera:

      Une tranche de pain blanc trempée dans 200 ml de crème.

  • 800 g de filet de poulet coupé en morceaux moyens, puis haché au mixeur.
  • 2 œufs battus intensément au mixeur.
  • 100 g de pommes de terre doivent être râpées sur une râpe grossière.
  • Tous les ingrédients sont mélangés et placés dans de petits moules.
  • Plat cuit à la vapeur 45 min.
  • Au moment de servir, vous pouvez servir avec des herbes fraîches et de la crème sure.
  • Poire cuite au four:

    1. Les poires solides de 3 à 5 pièces doivent être lavées et divisées en deux, tout en enlevant le noyau.
    2. Si vous le souhaitez, la pulpe du fruit est saupoudrée de 3 c. sucre, 1 c. cannelle et vanille.
    3. Si le régime le permet, vous pouvez ajouter 15 g de beurre.
    4. Enveloppez les fruits avec tous les additifs dans du papier d'aluminium.
    5. Le plat est cuit au four à 180 degrés ou dans un multicuiseur sur un programme de cuisson pendant une demi-heure.

    Nutrition après une chirurgie intestinale

    La chirurgie des intestins est utilisée lorsque le traitement médicamenteux ne suffit pas. Ainsi, des opérations sur l'intestin grêle sont effectuées pour des maladies telles que les polypes, les adhérences de l'intestin grêle, le diverticule de Meckel, le syndrome de l'intestin court, la thrombose mésentérique.

    Il est à noter que le traitement chirurgical de l'intestin grêle est encore rarement utilisé. Mais la chirurgie du gros intestin n'est pas du tout rare. Ils ont recours à une intervention chirurgicale, allant de l'appendicite banale, se terminant par une diverticulose et des néoplasmes du côlon. Une maladie telle qu'une occlusion intestinale nécessite également souvent un traitement chirurgical..

    Quelle que soit la raison de l'intervention chirurgicale après l'opération, le patient se voit prescrire un régime thérapeutique. Au début, le régime est aussi strict que possible, mais à mesure que les intestins se rétablissent, le régime est progressivement élargi.

    Pourquoi changer votre alimentation?

    Le bon régime alimentaire vous permet d'atteindre divers objectifs qui contribuent à améliorer le bien-être du patient:

    1. Réduit le stress sur le système digestif.
    2. Maintenir l'activité intestinale fonctionnelle.
    3. Prévenir la constipation et établir des selles régulières.
    4. Réduit le risque d'obstruction et d'autres complications.

    Le régime alimentaire aide à éviter les exacerbations (en particulier, si l'opération sur la cavité abdominale a été effectuée en raison d'une maladie du système digestif), élimine l'augmentation de la production de gaz.

    La lutte contre les flatulences pour une personne qui a des adhérences est très importante, car les intestins sont surchargés et il y a un risque de perturber son activité fonctionnelle. Enfin, une alimentation économe permet une rééducation de haute qualité du tractus gastro-intestinal, car une personne en cours d'intervention chirurgicale subit un stress important et tous les organes ont besoin de temps pour récupérer..

    La première étape du régime et du menu après la chirurgie intestinale

    Après l'opération, alors que la personne sort de l'anesthésie, on lui montre la faim. Si vous avez très soif, vous ne pouvez humidifier vos lèvres qu'avec de l'eau. Bien sûr, le patient n'est pas complètement privé de nutriments, car le corps a besoin de se remettre de l'opération. Seules toutes les substances nécessaires sont administrées au patient par voie parentérale, c'est-à-dire par compte-gouttes intraveineux.

    Le deuxième jour, le patient reçoit un régime thérapeutique n ° 0a, sur lequel il est nécessaire de tenir jusqu'au cinquième jour postopératoire. La base du régime n ° 0a est la nourriture liquide, qui est nécessaire pour l'épargne mécanique de l'intestin opéré. Le patient est autorisé à utiliser du bouillon d'églantier, du bouillon détesté, du bouillon de riz. Vous pouvez également cuisiner des plats liquides et semi-liquides à partir de baies non acides: toutes sortes de compotes, gelée, gelée.

    Vous devez manger par petites portions, mais régulièrement 7 à 8 fois par jour. Le régime n ° 0a est faible en calories et n'est donc pas en mesure de fournir tous les besoins énergétiques du corps. C'est pourquoi pendant cette période, une nutrition parentérale supplémentaire est également prescrite..

    La deuxième étape du régime et du menu après la chirurgie intestinale

    A partir du cinquième jour de la période postopératoire, le patient est transféré dans un régime chirurgical n ° 1a. Le patient devra manger selon les règles de ce régime pendant une semaine et demie. La base de ce régime est constituée de repas semi-liquides en purée. Vous devez manger six fois par jour, le volume d'une portion par repas ne dépasse pas 400 grammes. Ce régime thérapeutique est appelé physiologiquement complet. Autrement dit, le régime chirurgical n ° 1a est riche en calories et la nutrition selon ce schéma fournit au corps les substances nécessaires dans leur intégralité.

    Quels types de plats pouvez-vous manger à ce stade de la période postopératoire??

    Purée liquide de céréales;

    • Soupes de céréales avec bouillon de légumes;
    • Bouillons de viande haineux;
    • Plats à base d'œufs: omelette à la vapeur, œufs à la coque;
    • Types de viande et de poisson faibles en gras, cuits sous forme de soufflé à la vapeur, purée de pommes de terre;
    • Toutes les mêmes compotes, gelée, gelée de baies.

    À ce stade, tous les aliments denses et solides, le lait et la crème sure, les sodas, les jus de raisin et de légumes sont absolument interdits..

    Exemple de menu pour la journée:

  • 8,00 - bouillie de riz, œuf à la coque;
  • 11,00 - gelée de baies;
  • 14,00 - soupe d'avoine, soufflé au poulet;
  • 17h00 - gelée de fruits;
  • 20,00 - bouillie de sarrasin, soufflé de poisson;
  • 22.00 - décoction d'églantier.
  • Zéro régime

    Le tableau 0A fournit uniquement des plats liquides ou une consistance gélatineuse. Vous devez manger 8 fois par jour, pour une portion ne dépassant pas 200 g. Les repas et produits autorisés comprennent:

    • bouillon de viande avec graisse écrémée, faible concentration;
    • une décoction de riz, égouttée sans essuyer;
    • fruits, compote filtrée de baies, gelée, gelée, jus pas plus de 50 ml à l'état dilué (pour 1 partie de jus 3 parties d'eau sucrée).

    Dès le troisième jour, les patients peuvent avoir un œuf à la coque (pas plus d'un), une cuillère à soupe de beurre et 4 cuillères à soupe de crème par jour. L'expansion de l'alimentation est due aux plats suivants:

    • la base de la bouillie et de la soupe est de l'eau, à laquelle de la crème, du bouillon de légumes, du bouillon de viande, du lait (un quart du volume total) ont été ajoutés;
    • riz, sarrasin et flocons d'avoine (en purée) pour bouillie et soupe;
    • soupe de semoule avec bouillon de viande sans graisse;
    • omelette cuite à la vapeur;
    • viande, poisson soufflé, purée de pommes de terre;
    • gelée ou mousse de baies.

    Après une légère expansion du régime, la portion peut être augmentée à 350 g et la fréquence des repas peut être réduite à 6 fois.

    La troisième étape du régime et du menu après la chirurgie intestinale

    Dans les cas où les processus de récupération du tractus gastro-intestinal se déroulent favorablement, la personne est transférée vers un régime chirurgical n ° 1. Ce régime doit être suivi pendant deux semaines. À ce stade, vous pouvez déjà manger non seulement des plats de consistance molle, mais également introduire progressivement du poulet et du poisson bouillis dans l'alimentation sous forme de morceaux. Multiplicité de nourriture - 5 à 6 fois par jour. Les aliments consommés doivent être extrêmement chauds.

    Quels plats pouvez-vous manger sans crainte à ce stade??

    • Pain séché, craquelins, biscuits biscuits;
    • Soupes dans un bouillon faible avec des céréales, des nouilles;

    Viande maigre bouillie et poisson sous forme de purée de pommes de terre, soufflé, escalopes. Le poulet et le poisson sont autorisés en morceaux;

  • Produits laitiers faibles en gras;
  • Œufs sous forme d'omelette à la vapeur ou à la coque;
  • Céréales, vermicelles;
  • Certains légumes (pommes de terre, carottes, chou-fleur, potiron, courgettes) sont exclusivement bouillis et écrasés;
  • Baies et fruits sucrés bouillis et cuits au four;
  • Chérie, la confiture est autorisée;
  • Vous pouvez ajouter un peu de beurre et d'huile végétale aux plats.

    Important! Viandes et poissons gras, bouillons riches, champignons, pain frais et pâtisseries, toutes sortes de conserves et viandes fumées, cornichons, produits laitiers avec un pourcentage élevé de matières grasses, baies acides et fruits, les sodas sont exclus de l'alimentation.

    Un menu d'une journée approximatif ressemble à ceci:

    • 8,00 - omelette à la vapeur, bouillie de sarrasin râpé;
    • 11,00 - pomme au four avec du miel, compote de baies;
    • 14,00 - soupe faible en gras avec filet de poulet, soufflé de bœuf, purée de carottes;
    • 17,00 - baies acides, craquelins;
    • 20,00 - poisson bouilli faible en gras en un morceau, purée de pommes de terre;
    • 22,00 - kéfir avec un faible pourcentage de graisse.

    Aliments autorisés dans le menu diététique # 4

    Ajouté à la liste des aliments acceptables:

    • soupe en purée avec semoule, riz, viande bouillie, avec boulettes, boulettes de viande hachée et poisson;
    • pour le second - poisson bouilli, boulettes de viande ou escalopes cuites à la vapeur de perche, de carpe ou de brochet, plats de viande torsadée. bouillie pour un plat d'accompagnement, cuit dans de l'eau, du bouillon, écrasé à une consistance semblable à une purée;
    • fromage cottage, kéfir trois jours;
    • thé vert, café faible sans lait, bouillon de coing, myrtilles, groseilles, jus de fruits avec de l'eau (pas de jus de raisin, d'abricots, de prunes).

    Lors du passage aux régimes 4B et 4B, le menu comprend séquentiellement:

    • légumes pour purée de pommes de terre;
    • lait, crème sure à ajouter aux plats;
    • vermicelles, nouilles maison, céréales bien bouillies (orge perlé, orge et millet ne sont pas autorisés), casseroles;
    • viande bouillie (boeuf stroganoff ou morceaux);
    • fruits pelés, baies sucrées;
    • compote de purée, confiture, guimauve.

    Avec une amélioration significative de la condition, après six mois, ils essaient des gâteaux faits maison avec des fruits, du fromage cottage ou de la viande (vous ne pouvez pas manger de produits à base de farine chauds). Avec une bonne tolérance, les premiers plats comprennent du chou et des betteraves. Le lait ne reste que pour la bouillie et les sauces. L'assortiment de légumes et de fruits s'agrandit, les tomates pelées, les mandarines et les pastèques sont autorisées crues. La bouillie est bouillie plus épaisse dans de l'eau avec du lait, du beurre est ajouté au service (5g).

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